聚焦長效整改突出部門聯動！連城縣開展校園食品安全聯合約談_基層動態

聚焦長效整改突出部門聯動！連城縣開展校園食品安全聯合約談

日期：2025-07-25 10:36:49 來源：編輯：連城融媒體中心

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為進一步壓實學校食品安全主體責任，切實提升校方食品安全管理水平，近日，連城縣市場監管局、教育局以“著力跟蹤問效，落實長效整改”為深化校園食品安全監管“小切口”，依據去年創新制定出臺的《連城縣學校及校外集中供餐單位食品安全聯合約談制度》，首次組織召開校園食品安全聯合約談。

此次聯合約談旨在充分發揮學校主管部門及食品安全監管部門協同共管效用，提高學校及食堂委托承包經營企業雙方食品安全主體責任意識，督促問題反復出現的單位利用暑假窗口期徹底解決頑疾，形成閉環管理。

會議集中約談了5家學校及2家食堂承包企業負責人。會上，兩部門分別通報了被約談對象在上半年系列檢查中反復出現的三防措施不到位、加工操作不規范等問題，市場監管部門逐項分析并提出針對性整改要求。會議還解讀了學校及承包方的法規職責，結合典型案例進行了警示教育。

會議要求，被約談學校及食堂委托承包經營企業要舉一反三，樹牢“食品安全第一責任人”意識，配齊配強食品安全管理人員，嚴格“日管控、周排查、月調度”制度落實，扎實做好問題整改，確保長效閉環；要加強食品安全教育培訓，提高員工食品安全意識及餐飲服務食品安全操作水平；要嚴格對食材、食品添加劑的采購、驗收、貯存、使用管理，強化食材加工過程管控，有效確保在校師生飲食安全。最后，各被約談學校及食堂委托承包經營企業就切實做好問題整改，嚴格落實食品安全主體責任作了表態發言。

下一步，連城縣市場監管局及教育局將對被約談對象整改情況開展聯合檢查，對整改不力的學校及相關委托承包經營企業依法從嚴查處。并將其引入學校目標管理年度考評、人員績效考核及涉校供餐服務競標環節予以綜合懲戒運用，進一步健全跟蹤問效與懲處機制。

來源：連城縣市場監督管理局