8月27日-30日，由福建省商務(wù)廳、福建省總工會(huì)主辦，漳州市商務(wù)局、福建省財(cái)貿(mào)輕紡煙草醫(yī)藥工會(huì)工作委員會(huì)、福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的2025年福建省新閩菜創(chuàng)新技能競賽、2025年福建新閩菜海天鼎廚杯創(chuàng)新菜大賽舉行。
連城縣代表團(tuán)榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)
7名參賽選手均獲佳績
羅益坤以全省第2名佳績榮獲特金獎(jiǎng)
楊文景以全省第9名佳績榮獲特金獎(jiǎng)
吳祥元、楊彬煒、楊饒禮榮獲金獎(jiǎng)
鄧壽峰、黃輝鏞榮獲銀獎(jiǎng)
充分展現(xiàn)了我縣餐飲行業(yè)
廚師隊(duì)伍的高超技藝和卓越風(fēng)采
臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。這份沉甸甸的榮譽(yù)背后是選手們無數(shù)個(gè)日夜的汗水與付出。備賽期間，他們潛心鉆研，精雕細(xì)琢，反復(fù)試驗(yàn)每一道工序；他們不懼艱辛，精益求精，常常為了一個(gè)口味的最佳呈現(xiàn)、一個(gè)造型的完美表達(dá)而練習(xí)至深夜。廚房是他們的戰(zhàn)場，灶臺(tái)是他們的舞臺(tái)，他們用匠心對(duì)抗枯燥，用熱愛詮釋堅(jiān)持，將每一份食材都視為藝術(shù)品去打磨。這份對(duì)完美的極致追求，正是他們能夠在強(qiáng)手如林的比賽中脫穎而出的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
賽場亮劍，盡顯風(fēng)流。比賽現(xiàn)場，我縣7位參賽選手們沉著應(yīng)戰(zhàn)，穩(wěn)定發(fā)揮。他們帶來的參賽作品，構(gòu)思精巧，創(chuàng)意非凡，既傳承了中式烹飪的深厚底蘊(yùn)，又融入了現(xiàn)代美食的時(shí)尚元素。
本次省賽的優(yōu)異成績充分展示了我縣餐飲行業(yè)的人才培養(yǎng)成果，連城縣客家美食協(xié)會(huì)將以此為契機(jī)，繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，培養(yǎng)更多優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬牛訌?qiáng)我縣餐飲技藝的傳承與創(chuàng)新，推動(dòng)我縣餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
部分參賽作品展示
榮耀時(shí)刻
大賽合影
來源：龍巖市餐飲烹飪協(xié)會(huì)、連城縣客家美食協(xié)會(huì)
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主管單位：連城縣委宣傳部
主辦：連城縣融媒體中心
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